Moët & Chandon Ice Impérial x Pharrell Williams: wenn Champagner zum Sammlerstück wird
Pharrell Williams gestaltet die Flasche des Ice Impérial von Moët & Chandon neu. Diese Zusammenarbeit sagt etwas Präzises über die Entwicklung des Champagners und seiner Trinker.
Moët & Chandon und Pharrell Williams arbeiten seit 2025 zusammen. Das sichtbare Ergebnis für 2026 ist diese Flasche: eine Neuinterpretation des Ice Impérial, der Cuvée, die Moët 2010 erfunden hat, um auf Eis genossen zu werden.
Ice Impérial: der einzige Champagner, der für Eis entwickelt wurde
Die technische Herausforderung ist real: Drei Eiswürfel in einem großen Glas bedeuten progressive Verdünnung und Temperaturschock. Das Ice Impérial löst dieses Problem durch einen besonders reifen und intensiven Assemblage (40-50 % Pinot Noir, 30-40 % Pinot Meunier, 10-20 % Chardonnay) und ein Dosage von 45 g/L. Dieses Residualzucker gibt dem Wein die Robustheit, die er braucht, um dem Eis standzuhalten.
Pharrell Williams als Luxusdesigner
Pharrell Williams ist seit 2023 Artistic Director von Louis Vuitton Homme, das wie Moët & Chandon zur LVMH-Gruppe gehört. Diese Zusammenarbeit ist kein zufälliges Treffen zwischen einem Musiker und einer Champagnerhaus. Sie folgt einer Gruppenlogik, bei der LVMH seine kreativen Figuren von Haus zu Haus einsetzt.
Was im Glas ist
Die Farbe ist tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist sofort intensiv: Mango, Guave, reife Nektarine, weiche Gewürze. Am Gaumen ist der Angriff voll und fleischig. Die Säure steigt progressiv an, was die Dynamik des Weins erhält. Der Abgang ist frisch, mit Zitrus und Ingwer.
Moët & Chandon Ice Impérial x Pharrell Williams: technisches Datenblatt
| Merkmal | Detail |
|---|---|
| Haus | Moët & Chandon, Épernay (gegr. 1743) |
| Cuvée | Ice Impérial — für Eisservice entwickelt |
| Edition | Limitiert 2026, Flasche von Pharrell Williams |
| Assemblage | 40-50 % Pinot Noir, 30-40 % Pinot Meunier, 10-20 % Chardonnay |
| Dosage | 45 g/L (Demi-Sec) |
| Reifung | 18 Monate auf der Hefe, mindestens 3 Monate nach der Degorgierung |
| Service | Sehr kalt, großes Weinglas, 3 Eiswürfel |
| Alkohol | 12,5 % |
Häufige Fragen
- Kann man wirklich Eis in Champagner geben?
- Ja, wenn der Champagner dafür entwickelt wurde. Das Ice Impérial von Moët & Chandon wurde speziell für die Verdünnung und den Temperaturschock durch Eiswürfel formuliert. Ein normaler Champagner würde unter diesen Bedingungen einen Großteil seines aromatischen Interesses verlieren.
- Was ist der Unterschied zwischen dem Standard-Ice Impérial und der Pharrell-Williams-Edition?
- Der Inhalt ist identisch: gleiche Assemblage, gleiches Dosage, gleicher Aromaprofil. Der Unterschied liegt in der Flasche, die für 2026 von Pharrell Williams neu gestaltet wurde.
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